Blog thông tin

Cây chùm ngây (Moringa oleifera) là một loài thực vật có nguồn gốc từ vùng Tây Bắc Ấn Độ, nhưng hiện nay đã được trồng rộng rãi ở nhiều khu vực trên thế giới nhờ giá trị dinh dưỡng và dược tính cao...

Sự phổ biến toàn cầu của chùm ngây ngày càng mở rộng, với sự hiện diện tại các châu lục khác nhau, đặc biệt là ở những nơi có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới.

1. Ấn Độ – cái nôi của chùm ngây

Ấn Độ là quốc gia bản địa của chùm ngây và hiện vẫn là nước sản xuất lớn nhất thế giới. Cây chùm ngây được trồng phổ biến ở các bang như Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Karnataka và Maharashtra. Tại đây, chùm ngây không chỉ được sử dụng trong y học cổ truyền Ayurveda mà còn là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực và sản xuất dược phẩm.

2. Châu Phi – vùng đất màu mỡ cho chùm ngây phát triển

Chùm ngây được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia châu Phi như:

• Kenya, Ghana, Senegal, Ethiopia, Nigeria: Nơi cây chùm ngây được trồng như một giải pháp chống suy dinh dưỡng và cải thiện an ninh lương thực.

• Ở châu Phi, cả lá, quả, hạt và rễ chùm ngây đều được tận dụng trong y học dân gian và dinh dưỡng cộng đồng.

3. Đông Nam Á – khu vực mở rộng mạnh mẽ

Ngoài Ấn Độ, nhiều nước Đông Nam Á cũng đã du nhập và phát triển cây chùm ngây, tiêu biểu như:

• Philippines: Cây chùm ngây (locally gọi là "malunggay") rất phổ biến, là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn truyền thống.

• Việt Nam, Indonesia, Thái Lan, Campuchia: Chùm ngây đang ngày càng được người dân biết đến như một "siêu thực phẩm" với nhiều sản phẩm chế biến như bột, trà, viên nang.

4. Châu Mỹ – tiềm năng mở rộng

Tại khu vực Trung và Nam Mỹ, chùm ngây được trồng tại:

• Mexico, Nicaragua, Honduras, Peru, Brazil: Ở đây, chùm ngây được sử dụng để làm sạch nước, cung cấp thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và sản xuất mỹ phẩm hữu cơ.

• Hoa Kỳ: Dù không phải vùng khí hậu lý tưởng, nhưng tại một số bang như Florida, Texas hay California, người dân đã bắt đầu trồng chùm ngây trong nhà kính hoặc mô hình canh tác đặc biệt.

5. Châu Đại Dương và các đảo Thái Bình Dương

Các quốc đảo như Fiji, Papua New Guinea, và Samoa cũng đã đưa cây chùm ngây vào chương trình phát triển nông nghiệp bền vững nhằm tăng cường dinh dưỡng và cải thiện nguồn thu nhập cho nông dân địa phương.

6. Châu Âu – nhập khẩu và tiêu dùng cao cấp

Do điều kiện khí hậu không phù hợp để trồng trọt, châu Âu chủ yếu nhập khẩu chùm ngây dưới dạng thực phẩm chức năng, trà, mỹ phẩm hữu cơ từ các nước nhiệt đới. Đức, Pháp, Anh và Hà Lan là những thị trường tiêu thụ lớn nhờ nhu cầu về sản phẩm tự nhiên và hữu cơ tăng cao.

Tổng kết

Từ nguồn gốc khiêm tốn tại Ấn Độ, cây chùm ngây đã lan rộng ra khắp các châu lục và trở thành một trong những loài cây đa dụng có giá trị nhất trên thế giới. Với lợi ích vượt trội về dinh dưỡng, dược tính và khả năng cải thiện môi trường, chùm ngây đang ngày càng được trồng và sử dụng rộng rãi tại hàng chục quốc gia từ Á sang Âu, từ Phi tới Mỹ. Trong tương lai, cây chùm ngây hứa hẹn sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển nông nghiệp bền vững và bảo vệ sức khỏe cộng đồng toàn cầu.